August 27, 2016

Cairpirinha

caipirinha

Dat ik zot ben van cocktails is al lang geen geheim meer. Mojito is al jarenlang mijn favoriet maar sinds Argentinië is daar een stevige concurrent bijgekomen: Caipirinha. Hoewel het drankje volgens mij eerder Braziliaans is dan Argentijns, kon je het op verschillende plaatsen gemakkelijker vinden dan mojito. Omdat de ingrediënten vaak gelijkend zijn (sterke drank, limoen, suiker en bruiswater), bestelde ik dan ook de caipirinha wanneer er geen mojito meer bleek te zijn. Een traditie die ik ook mee naar huis heb genomen, want soms overvalt mij de goesting naar een cocktail en omdat munt niet altijd voorhanden is, is deze caipirinha al vaak een welgekomen alternatief geweest. De cachaça die je gebruikt om de caipirinha te maken is trouwens ook heel lekker als vervanger voor rum in de mojito (kleine tip). Maar we hadden het over caipirinha, hoe maak je dat nu precies?

August 20, 2016

TAG: 20 questions

Op verschillende blogs zag ik al tags passeren maar zelf heb ik eigenlijk nog nooit een tag ingevuld. Een gebrek aan inspiratie en tijd om een post uit te werken, gaven me dan ook de perfecte gelegenheid om me er eindelijk aan te wagen. Dus bij deze, wees voorbereid om een beetje meer over mij te weten te komen want hier komt mijn eerste ingevulde tag; en gaan!


1. Favoriete kleur?

Rood en dan donkerrood in het bijzonder.

2. Favoriete getal?

Heb ik eigenlijk niet. Ik zou zeggen 7, maar daar heb ik niet echt een reden voor. 

3. Droombaan?

August 13, 2016

Worteltaart.


worteltaart
De eerste "housewarming" is een feit. Vorige dinsdag nodigde ik mijn vriendinnen uit voor een rondleiding in ons appartement (die heel snel voorbij was aangezien we maar 3 kamers hebben :D) en een late verjaardagstraktatie. Hoewel het een heel drukke avond was (uhm, hapjes, hoofdgerecht én dessert maken op 2u tijd? HELP!), heb ik me wel enorm geamuseerd. We hebben de avond bovendien nog afgesloten met een salsa-avond bij Bocadero. Soit, to the point nu, ik serveerde dus deze worteltaart en ik kreeg alleen maar leuke reacties. Ze is bovendien helemaal zuivelvrij aangezien één van mijn vriendinnen lactose-intolerant is (en omdat ik de roomkaasglazuren die er meestal bij geserveerd worden niet graag lust). Én gemakkelijk te maken! Wat moet je nog meer hebben?

August 7, 2016

Juli.

Is juli echt al voorbij?! Man, de tijd vliegt de laatste tijd! Misschien omdat het zomer is... Nu ja, de ene dag al wat meer dan de andere natuurlijk. Bij deze dus even een terugblik naar mijn maand juli. Die was heel leuk met héél véél eten, zoals je meteen kan zien ;)

1. Onze Fons kreeg een drinkfontein. Dat leek eerst in de smaak te vallen maar is toch niet het grote succes waar ik op gehoopt had ;D // 2. Ik verzon zelf een salade. Ja, ik geef het toe. Ik was trots. // 3. Teleurstelling na het verlies tegen Wales op het EK (ik raak blijkbaar heel veel mijn gezicht aan wanneer ik zenuwachtig ben, vandaar de kleurboek op mijn gezicht) // 4. Ontbijt op het werk // 5. Fonsieselfie! // 6. Festivalfood // 7. Festivalcrew // 8. Bruce Springsteen kijken (het Lief is grote fan!) // 9. Hotdog à la Inez. Ja, ik was opnieuw trots. // 10. Girslnight in Brussel met mijn lieve vriendinnetjes uit de middelbare school // 11. Ontbijt met het Lief bij Barchel (aanrader!) // 12. Mijn ouders namen het Lief en mij mee naar het Pomphuis hier in Antwerpen. Ik kan alleen maar zeggen; Njammieeeeee! // 13. Ik ging even door een Five periode (SLAMDUNKDAFUNK) ... Oké, ik zit nog altijd in een Five-fase // 14. Datenight met het Lief bij de Taloorkens // 15. Snapchatpauze op het werk // 16. en tot slot gingen het Lief en ik nog naar het Openluchttheater Rivierenhof om naar een show van Jan Jaap Van der Wal te gaan kijken... die trouwens heel grappig was!